Pemberdayaan RTM di Desa Kesiman Kertalangu sukses budidaya ikan lele dan mengolah menjadi nugget hidangan PMT dalam program Posyandu, Minggu (7/1/2024). (Foto: Humas Denpasar)
DENPASAR,
PERSPECTIVESNEWS- Pemberdayaan rumah tangga miskin (RTM) di Desa Kesiman
Kertalangu, Kecamatan Denpasar Timur mampu melakukan terobosan dengan budidaya
ikan lele dan mengolah menjadi nugget siap saji serta menjadi hidangan dalam
Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dalam program Posyandu.
"Kami mengapresiasi budidaya ikan lele rumah tangga
miskin Desa Kesiman Kertalangu yang telah mampu diolah menjadi nugget, serta
menjadi salah satu hidangan PMT dalam pelaksanaan kegiatan Posyandu," ujar
Perbekel Desa Kesiman Kertalangu, I Made Suena saat dikonfirmasi, Minggu (7/1/2024).
Lebih lanjut Suena menyampaikan, Desa Kesiman Kertalangu
terus memprioritaskan konsep ketahanan pangan sebagai upaya integral untuk
meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Pembuatan nugget lele menjadi salah satu program
pemberdayaan rumah tangga miskin di Desa Kesiman Kertalangu.
Nugget lele dipilih sebagai langkah konkret dalam mendukung
program Pemerintah Kota Denpasar untuk menurunkan angka stunting, karena ikan
lele kaya nutrisi yang dapat mencegah stunting, serta makanan nugget menjadi
pilihan menarik bagi anak-anak.
"Kegiatan ini tidak hanya berlangsung sekali, tetapi
telah menjadi inisiatif berkelanjutan, serta sebagian hasil ketahanan pangan
diserahkan ke Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) yang mencapai Rp 2.5 juta,"
ujarnya. (ayu/humas)