Prescon terkait penyelenggaraan FHTB 2024, digelar di BNDCC, Nusa Dua, dari 6 - 8 Maret 2024. (Foto: Perspectives)
NUSA DUA, PERSPECTIVESNEWS- Penyelenggaraan Food, Hotel & Tourism Bali (FHTB) ke-13 di tahun 2024, resmi dibuka. Digelar di Hall Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC), ajang pameran dagang industri perhotelan ini berlangsung dari 6-8 Maret 2024.
Pada gelaran FHTB 2024 ini, ada atraksi yang bakal menarik minat ratusan pengunjung yakni menyajikan 1.000 cocktails hanya dalam 10 menit, dan itu bakal masuk rekor MURI. Acara ini diadakan oleh dua asosiasi yakni ABI (Asosiasi Bartender Indonesia) dan ISA (Indonesian Sommelier Association) dan melibatkan 100 bartender.
Keduanya akan berkolaborasi bersama dengan banyak pihak termasuk BSA (Bali Sommelier Association), Multifortuna, Bali Moon, dan Squeeze (PT Prima), serta didukung oleh Black Bull, Oro Tequilana, dan Cloud Seven.
Ketua Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC) Bali Chapter, Ketut Darmayasa, S.IPem., MM., CHT., mengatakan, kegiatan aksi akrobatik oleh 100 bartender ini dihadirkan untuk turut memperkuat personal branding pariwisata Bali pasca pandemik.
“Melalui acara menarik pada ajang FHTB ini diharapkan dapat mampu menggaet calon pengunjung ke Bali baik dari wisatawan domestik maupun internasional,” ujar Darma saat presscon.
Menurutnya, FHTB merupakan acara besar yang harus diambil kesempatannya oleh para pelaku industri lokal, terutama di Bali yang menjadi barometer pusat pariwisata di Indonesia.
“Dengan keikutsertaan IFBEC dalam FHTB 2024, harapannya bagi kalangan industri khususnya SDM (Sumber Daya Manusia) pariwisata, agar mampu melihat trend product baru di bidang makanan & minuman yang dapat menarik turis lokal maupun internasional agar semakin yakin membeli produk-produk lokal Bali yang sedang bekembang pesat saat ini,” jelasnya.
Sementara itu, Event Director FHTB 2024, Juanita Soerakoesoemah, dalam sambutannya mengatakan, FHTB 2024 digelar untuk mewakili semangat kewirausahaan dan ekonomi, dalam rangka memberikan dukungan peningkatan peluang bagi perusahaan dan pelaku bisnis di sektor perhotelan. Dan F&B memimpin bisnis masa depan yang berkelanjutan, khususnya di industri pariwisata Indonesia bagian Timur.
“FHTB sebagai pameran dagang internasional dua tahunan terdepan, telah menjadi platform yang sempurna untuk menghubungkan antara perusahaan peserta pameran dan pembeli dari resor terkemuka, jaringan hotel, restoran, dan importir utama di wilayah tersebut, melalui sinergi bisnis yang diikuti oleh lebih dari 300 perusahaan exhibitor dari 23 negara/wilayah,” kata Juanita.
Dikatakan, kehadiran FHTB 2024 menyediakan akses bagi perusahaan terkemuka dunia untuk masuk ke pasar Indonesia yang menguntungkan dan terus berkembang.
Selama FHTB 2024 berlangsung, rangkaian produk dan layanan jasa dari perusahaan unggulan dipamerkan melalui beragam makanan dan minuman yang paling diminati, peralatan dan layanan makanan, desain dan penyediaan keperluan hotel, teknologi perhotelan, serta interior dan fasilitas perhotelan, kopi, wine & spirit, retail, dan layanan kemasan.
Hadirnya FHTB 2024 dengan beragam produk unggulan yang dipamerkan akan memuaskan kebutuhan dan selera dari ribuan pemilik usaha club, hotel, dan restoran, manager pembelian (purchasing), operator tur, distributor, pelaku usaha retail dan grosir, sehingga dapat memperluas kesempatan peningkatan bisnis mereka secara global.
Diantara perusahaan yang
bergabung sebagai exhibitor dalam FHTB 2024 antara lain King Koil, Multi
Fortuna, Rotaryana Prima, Modena, TTS, Libra Food, Coffee Beyond Borders,
BepahKupi, PAN Group, NANO Logistics, ACR Panel, CV. Liang dan masih banyak
lagi.
FHTB 2024 juga menghadirkan berbagai kompetisi dan acara menarik selama tiga
hari penyelenggaraan melalui dukungan berbagai asosiasi terkait.
Diantaranya, The 12th Salon
Culinaire Chef’s Competition oleh Bali Culinary Professionals (BCP), the
Biggest Sommelier Events in Bali oleh Indonesia Sommelier Association Bali
Chapter (ISA), Indonesia Coffee Event (ICE) 2024, oleh Specialty Coffee
Association of Indonesia (SCAI), Workshop Gelato oleh Lotus Food Services,
Carpigiani & Embassy Chocolate.
(lan)