Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Denpasar memastikan kalau makanan yang dijual di Denfest aman dikonsumsi. (FOTO: Agus)
DENPASAR, PERSPECTIVESNEWS - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Denpasar memastikan seluruh makanan yang dijual pada stand kuliner Denpasar Festival (Denfest) ke-16 Tahun 2023 aman dikonsumsi. Hal ini diungkapkan setelah dilakukan sampling dan uji tahap dua, Minggu (24/12/2023).
Ketua Tim Informasi dan Komunikasi BBPOM Denpasar, Ni Putu Ekayani menjelaskan pihaknya telah dua kali melakukan uji dan sampling dengan menyasar 25 sampel pada tahap pertama dan 16 sampel pada tahap kedua.
Lebih lanjut dijelaskan, seluruh sampel dilakukan pengecekan dan pengujian beberapa parameter utama. Yakni formalin, boraks, rodhamin B dan methanyl yellow.
Beberapa jenis makanan turut disasar pengujian, yakni dimsum, krupuk, lontong, minuman berwarna, serta berbagai jenis makanan lain. Dimana setelah dilaksanakan pengujian diketahui hasilnya baik dan seluruh makanan di arena Denfest aman dikonsumsi.
“Setelah kami lakukan pengujian, diketahui hasilnya juga bagus, nihil kandungan zat berbahaya, sehingga semua makanan di arena Denfest memenuhi standar keamanan pangan, sehingga layak konsumsi,” ujarnya.
Selain melakukan pengujian, pihaknya juga manggandeng teruna-teruni Denpasar untuk mengedukasi masyarakat. Hal ini utamanya dalam mendukung terwujudnya standar keamanan pangan. Selain itu, edukasi juga dilakukan bagi pedagang untuk ikut andil menjaga kebersihan makanan.
“Tentunya kami mengajak semua pihak untuk ikut andil menjaga kebersihan dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan pangan, hal ini adalah untuk mewujudkan kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Sementara Kadis Pariwisata Kota Denpasar, Luh Putu Ryastiti menyambut baik pengujian makanan oleh BBPOM Denpasar. Tentunya ini sebuah upaya untuk mewujudkan kuliner sehat bagi masyarakat. Sehingga pengunjung Denfest tidak perlu khawatir untuk menikmati kuliner, lantaran telah teruji oleh BBPOM.
“Kami mengajak seluruh masyarakat untuk tidak ragu berbelanja di Denfest, di mana seluruh kuliner telah dinyatakan sehat dan aman untuk dikonsumsi,” ujarnya. (ags)