Petugas periksa postmortem hewan kurban di 145 lokasi pada Idul Adha, Kamis (29/6/2023) (Foto: Humas Denpasar)
DENPASAR,
PERSPECTIVESNEWS- Pemerintah Kota Denpasar melalui Dinas Pertanian
melakukan pengecekan postmortem di 145 lokasi di 4 kecamatan di Kota Denpasar,
untuk memantau proses pemotongan hewan kurban pada Idul Adha 1444 Hijriyah,
Kamis (29/6/2023).
Kepala UPT Puskeswan Dinas Pertanian Kota Denpasar, drh.
Ketut Ayu Meidiyanti menjelaskan, kegiatan pemeriksaan ini bertujuan agar
masyarakat menerima daging kurban yang aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Adapun petugas yang diterjunkan terdiri dari lebih dari 8
orang dokter hewan, 150 orang mahasiswa dan juga 6 orang dosen atau tenaga pengajar
FKH Univrsitas Udayana.
“Petugas hari ini melakukan pemeriksaan postmortem hewan
kurban di 145 lokasi penyembelihan. Untuk pemeriksaan antemortem pada hewan
kurban sendiri telah kami lakukan kemarin (Rabu, 28 Juni 2023)," jelasnya.
drh. Meidiyanti menambahkan, pemeriksaan antemortem
bertujuan mencegah pemotongan hewan yang secara nyata menunjukkan gejala klinis
penyakit hewan menular dan zoonosis atau tanda-tanda yang menyimpang.
Selain itu, untuk pemeriksaan antermotem dilakukan guna
mencegah kontaminasi dari hewan atau bagian dari hewan yang menderita penyakit
kepada para petugas, peralatan dan lingkungan sekitarnya.
Sedangkan pemeriksaan postmortem, lanjut drh. Meidiyanti
adalah pemeriksaan kesehatan pada bagian
jeroan dan karkas hewan yang telah disembelih.
"Petugas melakukan pemeriksaan setelah hewan kurban
selesai disembelih dimana, proses pemeriksaan meliputi kepala, karkas dan
jeroan. Hal ini untuk mengetahui apakah hewan kurban aman dan layak
konsumsi," imbuh drh. Meidiyanti.
(hum)